אוכל
כל הכתבות, המדריכים והעדכונים במדור אוכל של בר גיל – מתעדכן באופן שוטף.
ארוחת שישי בלי לחץ: איך מתכננים ומכינים מראש ארוחה משפחתית
תפריט נכון, רשימת קניות, בישול מדורג והקפאה חכמה: שיטה מסודרת להכנת ארוחת שישי משפחתית בלי לבלות את כל היום במטבח.
על האש כמו מקצוענים: המדריך לגריל מוצלח בחג ובסוף השבוע
בחירת נתחים, הדלקת פחמים, ניהול חום ותיבול נכון: כל הטיפים שיהפכו את המנגל הבא שלכם להצלחה גדולה.
מרקי חורף מנחמים: מדריך לבישול מרק עשיר מכל ירק עונתי
איך בונים בסיס טעם, מתי מוסיפים כל ירק ואיך מקבלים מרק קטיפתי בלי שמנת: מדריך למרקי חורף ביתיים.
התזונה הים תיכונית במטבח היומיומי: איך מאמצים אותה בלי מהפכה
שמן זית, קטניות, ירקות ודגים: מה עומד מאחורי התזונה הים תיכונית ואיך משלבים את עקרונותיה במטבח הישראלי בקלות.
קופסת אוכל לבית הספר: רעיונות בריאים שהילדים באמת יאכלו
איך מרכיבים ארוחת עשר מאוזנת, מגוונת ומזמינה, שנשמרת טוב עד ההפסקה ולא חוזרת הביתה כמעט מלאה.
לחם מחמצת למתחילים: מדריך צעד אחר צעד לכיכר הראשונה שלכם
איך מגדלים מחמצת, מה זה קיפולים ומתי הבצק מוכן לאפייה: מדריך ידידותי למי שרוצה לאפות לחם מחמצת בבית בפעם הראשונה.
חומוס ביתי מאפס: איך מגיעים למרקם קטיפתי כמו בחומוסייה
השרייה, בישול, טחינה גולמית וסדר הוספת הרכיבים: המדריך המלא להכנת חומוס ביתי חלק, אוורירי ומלא טעם.
שקשוקה מושלמת בבית: הסודות הקטנים שהופכים מנה פשוטה לחגיגה
איך בוחרים עגבניות, כמה זמן מבשלים את הרוטב ומתי מוסיפים את הביצים: כל מה שצריך לדעת כדי להכין שקשוקה מצוינת.